Alle cadeau's te personaliseren Gratis verzending vanaf € 75,- Verzending binnen 3 werkdagen
Vorige pagina
Onderhoud houten snijplank
Om je gegraveerde houten snijplank netjes te houden is het belangrijk om deze goed te onderhouden. Als je dit goed doet, dan heb je een plank die jarenlang mee gaat. Het onderhoud is belangrijk om je plank mooi te houden, maar ook om bacteriën uit de plank te houden. Door de tannine in het hout heeft de snijplank een natuurlijke anti bacteriële werking en die willen we optimaal gebruiken.
Deze instructies zijn opgedeeld in 3 stukken.
Heb je bij ons een snijplank gekocht dan ontvang je per email een reminder als het tijd is je snijplank te onderhouden. Heb je je snijplank ergens anders gekocht dan kan je je onderaan deze pagina aanmelden voor deze mailing. Zo vergeet je nooit meer een onderhoudsbeurt.
Dagelijks reinigen houten snijplank
Na het gebruik van de snijplank is het belangrijk om deze schoon te maken. Laten we beginnen met het belangrijkste punt: je plank kan niet in de vaatwasser.
Wat je wel moet doen is het volgende. Spoel de plank af onder stromend warm water. Schrob de plank goed schoon met een afwasborstel of schuurspons. Als de plank heel vies is gebruik dan een beetje afwasmiddel, maar doe dit niet te vaak.
Als de plank schoon is droog je deze af en zet je deze met het handvat naar boven te drogen. Rechtop dus. Zo heeft het hout de beste kans om helemaal te drogen. Leg de plank niet in een la of kast als deze nog vochtig is. Hierdoor kan deze krom trekken.
Klein onderhoud houten snijplank
Als je de dagelijkse reiniging hebt gedaan en de plank volledig droog is dan kan je met een citroen of een beetje citroensap de gehele plank insmeren. Heb je geen citroen dan kan je ook een beetje azijn gebruiken. Beide doden de bacteriën die nog op de plank zitten. Laat dit 15 min in de plank trekken en veeg het vervolgens schoon met keukenpapier of een theedoek.
Je kan de plank nu insmeren met wat olie. We raden een eetbare geur- en smaakloze olie aan. Zelf gebruiken we druivenpitolie, maar het is niet erg om een andere olie te gebruiken. Wat opties zijn: amandelolie, minerale olie, snijplankolie, druivenpitolie. Je kan beter geen olijfolie gebruiken. Dit blijft namelijk erg plakkerig.
Smeer de gehele plank in met de olie en laat de plank 15min staan. Verwijder vervolgens met keukenpapier of een theedoek de overtollige olie.
Groot onderhoud houten snijplank
Bij het groot onderhoud gaan we nog een stapje verder. We beginnen met het dagelijks reinigen van de snijplank en zorgen dat deze goed droog is. Vervolgens maken we een mengsel van 1/3 water, 1/3 azijn en 1/3 citroensap.
We gooien de plank vol met zout en gieten dan het hiervoor gemaakte mengsel over de houten snijplank en schrobben dit met een theedoek goed over de plank. Laat het geheel zo een paar uur staan of evt de hele nacht. Spoel de alles er af met water en maak de plank droog met een theedoek.
Nu is het tijd om de plank weer in de olie te zetten. Gebruik een eetbare olie en smeer de plank ruim in. Laat 15min intrekken en verwijder daarna met wat keukenpapier de overtollige olie.
